Galerie Arté al Lago

Restaurant

Rivetta Alfonsina Storni 1
6900 Lugano

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GASTROTATION, a movement in the hospitality industry for more happy guests, thus more turnover and more profit in the world’s restaurants & hotels.

Kraftsalz - Schweizer Delikatesse zum Salzen und Würzen von allerlei Speisen

die ewig Besten - Auszeichnung ausserordentlich gastfreundlicher Betriebe

GASTROPOLIT ist eine unabhängige Schweizer Dienstleistung für Gastronomie mit dem Anspruch und Ziel besonders gastfreundliche Gastgeber und somit Gastronomiebetriebe auszuzeichnen und einem breiten Publikum vorzustellen.

Die Auszeichnung wird einmalig vergeben und unterliegt der zweifachen Messung der Gastfreundschaft der Betriebe.

Messung der Gastfreundschaft ist ein Instrument aus der Gastronomieberatung, setzt sich aus 56 Eigenschaften zusammen und unterteilt sich in drei Bereiche: Empfang, Genuss und Verabschiedung.
Hohe Werte münden in der Auszeichnung der ewig besten Gastgeber.

Weshalb eine Auszeichnung für die Ewigkeit?
Ist bei der zweiten Messung die hervorragende Leistung der Gastgeber präsent, kann überspitzt von der Ewigkeit gesprochen und muss nicht jedes Jahr neu gemessen werden.

Entweder wird hohe Gastfreundschaft gelebt oder nicht.

Üblicherweise wird jede Belobigung der Gastgeber mit der Leistung der Köche gesprochen. Gastronomiebetriebe ohne prämierte Köche kommen zu keiner nennenswerter Auszeichnung. Deshalb liegt der Fokus der Prämierung ganz auf der Leistung der Gastgeber im Gastraum.

Mit über 25 Jahren Gastronomieerfahrung, Auszeichnungen und Preisen, sowie Beratung der Gastronomiebetriebe für mehr Erfolg & Gastfreundschaft im Alltag in der Schweiz, Deutschland und Österreich, schliesse ich Ende 2024 meine aktive Mitarbeit in der Industrie.

Mit GASTROPOLIT verwirkliche ich meinen langgehegten Herzenswunsch, verdiente Gastgeber auszuzeichnen und die Auszeichnung mit dem Publikum zu teilen.

Mein Name ist Raphael Dudler und ich bin Ihr Gastgeber.

Bei Fragen oder allg. Kontaktaufnahme schreiben Sie mir bitte ein E-Mail an kontakt@frankundpartners.ch

Seit dem 1. Oktober ’24 kann Gastropolit auch als Headhunter für die Industrie genutzt werden. Qualifizierte Kandidaten für Gastronomie- und Hotelbetriebe warten auf neue Herausforderungen.

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